Ceruh. Bulir.id – Pagi hari, kamu biasanya meraih kopi, teh, atau matcha? Ketiganya sama-sama bisa membuat segar, tapi ternyata berbeda dalam kandungan kafein, efek ke tubuh, dan rasanya. Yuk, kenali perbedaan kopi, teh, dan matcha supaya kamu bisa memilih yang paling pas.
Apa Bedanya dari Bahan dan Cara Membuatnya?
Kopi dibuat dari biji kopi yang disangrai, digiling, lalu diseduh.
Teh dibuat dari daun teh yang diseduh. Daunnya dibuang, hanya airnya yang diminum.
Matcha adalah teh hijau berbentuk bubuk. Bubuk daunnya ikut diminum, jadi kandungan daun tehnya lebih pekat.
Siapa yang Paling Banyak Kafeinnya?
Jawabannya tergantung cara menghitungnya.
Per gram, matcha mengandung kafein paling tinggi. Menurut Medical News Today, matcha punya sekitar 19–44 mg kafein per gram, sedangkan biji kopi sekitar 10–12 mg.
Tapi kita minum per cangkir, bukan per gram. Perkiraannya:
Kopi: sekitar 80–100 mg
Teh hitam: sekitar 64–112 mg
Matcha: sekitar 40–90 mg (satu porsi biasa, sekitar 2 gram bubuk)
Teh hijau: sekitar 30–40 mg
Artinya, secangkir matcha biasanya lebih rendah kafeinnya daripada kopi. Tapi kalau bubuk matcha yang dipakai banyak, angkanya bisa menyamai kopi atau lebih.
Kenapa Energi Matcha Terasa Lebih Tenang?
Rahasianya ada pada L-theanine, asam amino yang ada pada tanaman teh. Menurut Healthline, zat ini membantu otak rileks tanpa membuat mengantuk. Jika dipadukan dengan kafein, tubuh terasa waspada tapi lebih tenang.
Kopi tidak mengandung L-theanine. Karena itu, energi dari kopi terasa lebih cepat dan kuat. Sebagian orang bisa merasa gelisah atau cepat lemas setelah efeknya hilang.
Soal Kesehatan: Mana yang Lebih Baik?
Ketiganya mengandung antioksidan. National Geographic menyebut teh punya beragam jenis antioksidan. Kopi juga kaya antioksidan. Sementara matcha mengandung katekin, vitamin C, dan flavonoid karena seluruh daunnya dikonsumsi.
Dua catatan penting:
Banyak klaim manfaat matcha masih berasal dari penelitian awal, jadi jangan menganggapnya sebagai obat.
Kopi cenderung lebih asam. Kalau lambungmu sensitif, matcha atau teh bisa jadi pilihan yang lebih nyaman.
Berapa Batas Kafein per Hari?
Badan pengawas obat dan makanan Amerika Serikat (FDA) menyebut batas 400 mg kafein per hari untuk orang dewasa sehat. Itu setara sekitar 4–5 cangkir kopi. Namun setiap orang punya kepekaan berbeda, tergantung usia, genetika, dan obat yang dikonsumsi.
Beberapa tips:
Hitung kafein dari semua minuman, termasuk teh susu dan minuman kemasan.
Kurangi jika kamu mudah cemas atau sulit tidur.
Konsultasikan ke dokter jika sedang hamil, menyusui, atau punya masalah jantung.
Jadi, Pilih yang Mana?
Kopi: cocok untuk dorongan energi cepat dan rasa yang kuat.
Teh: pas untuk minuman harian yang ringan.
Matcha: cocok untuk energi yang lebih halus, dengan rasa khas daun hijau.
Apa pun pilihanmu, kurangi gula dan krim berlebihan supaya manfaatnya tidak hilang.
Related posts:
![](https://bulir.id/wp-content/uploads/2023/06/355443888_6289593677802241_8025991644492814048_n.jpg")
